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冬至ですもの [日本のふつうのおいしいもの]

ダンが、カボチャ煮を作ってくれました~ !

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「らでぃっしゅぼーや」からは、

ゆずが届いたので、 今夜は、ゆず湯!

冬至ですもの。


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真冬の芋煮! [日本のふつうのおいしいもの]

ひー。めっちゃ寒いですね~。

神戸も雪ですよ、雪!

明日も仕事なのに、大丈夫かしら…。

 

こんな夜は、やっぱり鍋ものが食べたーい[いい気分(温泉)]

今週は、らでぃっしゅぼーやから里芋が届いたので、

山形名物「芋煮」にしました!

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本場のものを食べたことがないので、

本のレシピを再現。

こんな感じで合ってるのかな~[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

 

で、締めは、芋煮からの~

カレーうどん!

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ほっこり、あったまりました[かわいい]


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思い立ったら「名古屋めし」! [日本のふつうのおいしいもの]

ときどき無償に食べたくなる、名古屋名物「みそかつ」!

あの、こってり、赤味噌味が、クセになるんですよね~。

でも、関西で「みそかつ」を食べるのは、なかなか難しい…。

そんなときに便利なのが、コレ!

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以前、名古屋に行ったときに買った

「矢場とん」の「みそだれ」。

 

いつものトンカツにかけるだけで…

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あっという間に、「みそかつ」に変身~[わーい(嬉しい顔)]

本場のものとはちょっと違いますが、気分だけでも名古屋だぎゃ~。

 

ありがたいですね!


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大阪デート♪ [日本のふつうのおいしいもの]

ダンと、久しぶりに大阪デート[わーい(嬉しい顔)]

ガーデンシネマで「愛しのフリーダ」を観ました!

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ビートルズ結成時から共にすごした元秘書・フリーダさんの回想に基づくドキュメンタリー映画。

「へえ~そうだったんだ!」と思うエピソードも満載でしたが、

一番印象的だったのは、

バンドが解散してからも沈黙を守り続けたフリーダさんの無欲で真摯な姿。

こういう女性だからこそ、メンバーの信頼も厚かったんだろうなあ。

学ぶところも多い映画でした。

 

 

ランチは、「たんや舌(ベロ)」で、牛タン定食をいただき~[わーい(嬉しい顔)]

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ぶ厚いタンと、麦トロご飯でパワーをつけて、

バーゲンに沸く大阪の街を歩き回りましたよ~[グッド(上向き矢印)]

万歩計は、約19000歩!

大阪デートは、エクササイズだ[わーい(嬉しい顔)]

 

 


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兵庫五国・但馬の味! [日本のふつうのおいしいもの]

わが兵庫は、日本海、瀬戸内海両方に面しており、

バラエティに富んだ美味いものに出会える土地です。

今日は、日本海側・但馬のグルメの雄・カニですよ~[ぴかぴか(新しい)]

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その土地の美味しいものは、地元の美味しい酒と合わせるのが正解!

今回のお酒は、此の友酒造さんの「但馬」。

辛口の美味しいお酒です。

但馬では「香住鶴」というお酒も有名ですが、「香住鶴」の方が甘口だそうです。

 

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 締めはもちろん、雑炊!

あ~シアワセ~[ハートたち(複数ハート)]

 

今日も日本の美味しいもの、ごちそうさまでした!


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念願の「きりたんぽ」! [日本のふつうのおいしいもの]

2014年、日本を食べ尽くすシリーズ。

今日は、秋田!

あこがれの「きりたんぽ鍋」を食べました~[わーい(嬉しい顔)]

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生まれて初めて食べた~!

美味しいものですね~[わーい(嬉しい顔)][グッド(上向き矢印)]

 

理想のイメージは、いろり端で、きりたんぽ焼いて…という感じですが、

そんな日本昔話的な風景って、さすがに秋田でもなかなか味わえないんでしょうね~。

そのかわり、神戸の我が家で「きりたんぽ」が味わえる便利さがあるわけで…。

 

ありがたや、ありがたや。

ごちそうさまでした~[ハートたち(複数ハート)]

一度、秋田にも行ってみたいなあ。

 

 


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真冬だって、沖縄料理! [日本のふつうのおいしいもの]

2014年・日本を食べ尽くす計画。

今回は「沖縄」!

ダンと「琉球料理 金魚すさび」に行ってきました~[わーい(嬉しい顔)]

 

この日は、本えびすの日だったので、

お店から、菊正宗の振舞い酒が。

鯛のお刺身も半額でした!

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さすが、えべっさん、太っ腹~[ふくろ]

 

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海ぶどうなどが入った琉球野菜のサラダとか…

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グルクンの空揚げとか、

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フーチャンプルなど、いろいろ食べて、

締めは、石焼きタコライス!

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 沖縄、堪能いたしました[るんるん]

 


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金沢のとり野菜みそ! [日本のふつうのおいしいもの]

今年の目標は、「47都道府県の名物を食べ尽くす」!

お正月の島根に始まり、京都、香川、東京と順調に進んで、

今日のメニューは、石川県から。

以前にもブログで書いた、金沢の「とり野菜みそ」を使ったお鍋です!

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これまでは、お土産でしか食べたことがなかったけど、

最近は、神戸でも手に入るようになりました[ひらめき]

さすが、「ケンミンショー」で紹介されると、流通も全国に広がりますね~[わーい(嬉しい顔)]

ありがたや、ありがたや。

 


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うどん三昧! [日本のふつうのおいしいもの]

関西人の、お昼の定番「うどん」。

われわれが小学生のころは、

土曜日のお昼は、うどんか焼き飯と相場が決まってました。

もちろん、吉本新喜劇を見ながらね[わーい(嬉しい顔)][TV]

 

最近は、関西風ばかりでなく、各地のうどんが食べられるようになって楽しいですね[るんるん]

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こちら、香川のお土産でもらった讃岐うどん。

シンプルだけど、美味い。

 

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こちら、初体験の東京風「冷やしたぬきうどん」!

具は、ほとんど揚げ玉!

香ばしくて美味しかったけど、

関西では、天かす(揚げ玉)は「ご自由にどうぞ」って出される感覚なんだなあ…[たらーっ(汗)]

 

ちなみに、関西で「たぬき」というと、刻んだ薄揚げが入ってます。

ま、あえて「たぬき」をオーダーすることは無いですけどね[わーい(嬉しい顔)]


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シジミが胃に沁みる。 [日本のふつうのおいしいもの]

新年3日目。

連日のごちそう三昧で、胃もお疲れ気味です。

こんなときには、シジミ汁!

あ~沁みるわ~[いい気分(温泉)]

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シジミは、以前、島根の親戚から送ってもらったものを冷凍しておりました。

こういうとき、助かるね~。

 

ちなみに、

昨晩の食卓も、出雲そばと「野焼き」で、胃袋にやさしい島根的な食事。

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連日、島根のうまいもんが登場するなあ。

ありがたや。


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