復刻カスタードプリン♪

みんな大好き、モロゾフのプリン

今年は同社のカスタードプリン誕生50年だそうで、

いろいろと“新顔”が店頭に。

その中から、今日は、発売当初のレシピを再現した

「復刻カスタードプリン」をいただきました

カラメルが、今よりちょっとほろ苦。

プリンも、ちょっと固めなのかな。

でも、この味、好きだわ～

陶器のカップも、もちろん再利用しますわよ

 

マフィアのおやつ？

仕事で疲れたときのスイーツはウレシイものですね！

今日のおやつは、コレ

「カンノーロ」という、イタリア・シチリア島のスイーツです。

映画「ゴッドファーザー」にも登場しているそうですよ！

 

硬めのパイ生地の「筒」に、

リコッタチーズのクリーム、ドライフルーツなどが入っています。

初めて食べたけど、洋酒がきいてて、美味しかった～

 

芦屋「アマレーナ」で買えるそうです。

 

ごちそうさまでした

モロゾフのプリンの正しい食べ方♪

みんな大好き、モロゾフのプリン

この、ガラス瓶が特徴的。

このまま上から食べても美味しいのですが…。

コップの淵をグルリとスプーンで押して、

お皿にひっくりかえすと…

きれいに取れるんですよ～

 

これで、カラメルだけ底に残ることもなし。

美味しさ倍増です

 

ちなみに、このガラス瓶。

神戸に住む人の家では必ずコップとして再利用されている、と

ケンミンショーで言ってました。

はい、もちろんウチにも大小ありますよ

ハッピーウエディング♪

来月結婚する後輩のために、

女子会を開催しました～

１軒目は、神戸のタイ料理店「バーンスコータイ」で、

たっぷり飲み食い、たっぷり笑い

 

場所を移して２軒目で、

ケーキお持ち込みさせていただきました

ショコラ　リパブリックのデコレーションケーキです～

イチゴたっぷり、可愛いケーキ。

もちろん、味もバッチリです

 

この時点で夜中１１時ぐらいだったけど、

全く気にせず、全員ペロリ

だってシアワセのおすそわけだもんね。

 

 

シアワセのバウム♪

先日、「バウムクーヘンの日」の話を書きましたが…。

今日もバウムのネタ

 

元フジテレビアナウンサー高島彩さん＆ゆず北川悠仁さんの披露宴の引出物に、

兵庫・三田市の「パティシエ　エス　コヤマ」のバウムクーヘンが入っていたそうですよ～

 

「小山ロール」で一躍有名になった「エス　コヤマ」。

昨年は、パリの由緒あるショコラ愛好家団体「Ｃ．Ｃ．Ｃ．」の品評会で、

「外国人最優秀ショコラティエ賞」も受賞されました。

まさに、兵庫県が誇るパティシエでございます

 

高島さん、悠仁さん、

あまたあるスイーツの中から、引出物に選んでくれて、ありがとう～

「エス　コヤマ」の関係者ではありませんが（笑）

自分のことのようにウレシイわ

 

ワタシも、バウムと小山ロールとプリンは、お土産でいただいたことがありますよ

神戸市北区と三田市は、お隣ですからね～。

お店にも行ってみたいけど、

いつ行ってもすごい行列だそうなので、腰がひけてしまいます

誰かまた持ってきてくれないかな～、プリーズ

 

バウムクーヘンの日♪

きょう３月４日は、

「バウムクーヘンの日」だそうです

 

バウムクーヘンといえば、ユーハイム！

その創業者であるカール・ユーハイム氏が、日本で初めてバウムクーヘンを焼いたのが、

１９１９年の３月４日だそうです。

…って、今日はじめてお店で知ったんですけどね

ユーハイムでは、大きなバームクーヘンをその場で切り売りしてくれます。

この独特の切り方（そぎ切り?）が、見ていて楽しいんですよね～

年輪が一番美しく見える切り方って聞いたことがあるような…。

店頭で写真撮らせてもらおうかと思いましたが、さすがに断念。

機会があれば、食べてくださいね～

 

カファレルのカンパーナ♪

神戸・北野のチョコレート専門店「カファレル」の

カンパーナ（ラズベリー）です～

そのままでも食べられますが、

電子レンジで20秒チンすると…

中のガナッシュがとろ～り溶けて、絶品です～

チョコレートが濃厚なので、ミニサイズを二人でシェアして、ちょうどいい感じ。

ラズベリーとの相性もＧＯＯＤ

美味しかった～

「世界一」のフレンチトースト♪

「イグレックプリュス＋三宮店」に行ってきました

魅惑的なケーキたちにも惹かれましたが、

ワタシが選んだのは、コレ！！

 

 フレンチトーストのセットです

（ちょっと逆光ですね。スミマセン）

 

 

「え～、お茶の時間なのにフレンチトースト？」って思うでしょ？

でもでも！！！

このフレンチトーストは、

あの、「世界一の朝食」で有名な、神戸北野ホテルで出してるのと同じものなんですよ～

 

表面サクっ！なのに、ふわふわ、とろとろ～

一口食べて、「何コレ、めっちゃ美味しい～」と身もだえ（マジで）。

何もつけなくても十分おいしいけど、

イチゴのコンフィチュールや、アイスクリームをのせても、さらに美味～

「世界一」の実力を、堪能いたしました

美肌スイーツ♪

神戸・元町にある香港スイーツカフェ「甜蜜蜜（ティムマッマッ）」に行ってきました～

香港映画「恋する惑星」を見て香港にハマッたというオーナー。

お店の雰囲気も、いい感じです

このお店では薬膳スイーツがいただけます。

こちら「美肌緑豆氷」。

トッピングは、

熱を下げる「緑豆お汁粉」「皮むき緑豆」、

むくみ解消・美肌を作る「はと麦」、

食感を楽しむ「黒タピオカ」。

これにたっぷりエバミルクをかけた、甘さ控えめの台湾風かき氷です。

優しい甘みで、美味しい～

こちらは、「大根餅とスイーツセット」。

好きなスイーツが選べるので、こだわり杏仁豆腐を選びました。

まじりっけのない杏仁豆腐は、ぷるぷる濃厚。

咳などに効くらしいです。

上にのったクコの実は老化防止の妙薬ですって！！

 

本当は美肌スイーツの王様「亀ゼリー」を食べてみたかったけど、

やっぱり、まずそうなので、断念

美肌の道は、まだまだ険しいぞ。

呼吸チョコ！

先日、同僚のおうちにお呼ばれしたときにいただいたチョコ。

包み紙を見てみたら、「ｋｉｔａｓｈｉｎｃｈｉ」…

え？「北新地」！？

気になるのでネットで調べてみたら、

お菓子の「まるしげ」のプライベートブランド・呼吸チョコシリーズのひとつ、

「北新地ティラミスチョコレート」でした

アーモンドの歯応えと、マスカルポーネが絶妙。

甘すぎなくて、美味しいです

お酒にも合うので、実際、北新地のクラブなどで出されているらしいですよ（笑）

ほかにも「祇園」「きな粉」「神戸北野」のシリーズがあるそう。

関西のお土産にどうぞ～